Degustace vín kousek od Prahy, ideální místo pro vaše soukromé, rodinné i firemní akce
Hledáte zážitkovou degustaci vín, nebo originální místo pro oslavu, rodinné setkání, firemní akci či jinou událost? Vinařství Na Statku vám nabízí stylové prostory s příjemnou atmosférou, kde každý zážitek dostane nezapomenutelný nádech.
Nabízíme stylové prostory našeho statku včetně sklípku, které jsou ideální pro vnitřní akce od cca 10 do 45 osob. V příznivém počasí je možné využít i venkovní a částečně kryté prostory s celkovou kapacitou dalších 50 - 80 osob. Prostory připravíme dle vašich potřeb – od neformálních setkání přátel až po firemní školení a následné společenské večery s cateringem. Můžeme pro vás připravit originální program zaměřený na poznávání vína a prohlídku vinic s výkladem.
Pořádáme zážitkové degustace našich vín s výkladem přímo od vinaře. Podrobně se seznámíte s výrobou vín a v klasickém sklepě ochutnáte vína v různých stupních vývoje. A následně přechutnáte již hotová lahvovaná vína. Degustace trvají dle Vašich možností od 1,5 hodiny (v ceně od 200,- Kč za osobu s lehkým degustačním soustem) až po celovečerní posezení v cenách od 900,- Kč za osobu, dle požadavků. Upřednostňujeme skupiny od cca 10ti osob, ale vše je možné domluvit dle aktuální vytíženosti.
Nabízíme možnost přespání na louce u vinařství buď ve vlastních stanech, nebo s možností parkování karavanu, či obytného vozu. K dispozici voda, elektřina a přístup k záchodům a sprchám v areálu statku. Ideální spojení turistiky a autentické degustace vín.
Kontaktujte nás a společně naplánujeme vše přesně podle vašich představ – ať jde o rodinnou oslavu, večírek s přáteli nebo firemní teambulding.
Chci degustaci nebo akciPřipravujeme pro vás zajímavé akce a degustace
Pod/večerní akce s dobrými víny a příjemnou zábavou. Začátek v 17:00.
Tradiční letní koncert kapely Nový vítr. Začátek v 17:00.
Vinařství bylo založeno na starém statku, v bývalém zájezdním hostinci panem Hynkem, ještě v rámci zemědělského družstva. Nyní hospodaříme na 1,3 ha vinic a postupně rozpadlý statek opravujme. K rekonstrukci přistupujeme maximálně citlivě, abychom zachovali původní ráz budov i ducha místa. Krok za krokem tak vznikají různá zákoutí, která v kombinaci s uzavřeným dvorem vytváří krásnou atmosféru.
Naše vinohrady se nacházejí na úpatí kopce Panáku v nadmořské výšce přibližně 340 m.n.m. Podloží je tvořeno opukou, která propůjčuje vínům silnou mineralitu a nezaměnitelné aroma. Na starším vinohradu z roku 1990 pěstujeme tradiční odrůdy: Müller Thurgau, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené, doplněné o Muškát Moravský a Rulandské šedé. Z modrých odrůd potom Zweigeltrebe a Modrý portugal.
Mladý vinohrad je vysázený z moderních PIWI odrůd včetně dosud neschválených novošlechtění, původem z Německa a Švýcarska od pana Blattnera. Nosnými odrůdami jsou Solaris, Souvignier Gris, Cabernet Blanc a Ravel Blanc, z modrých potom Cabernet Cortis a Cabaret Noir doplněné o Pinotin.
Výroba vína probíhá nejprve v nádobách s plovoucími víky a následné zrání převážně v akátových sudech a v kameninových nádobách ve starém kamenném sklepě. U vín podporujeme biologické odbourání kyselin v kombinaci s delším ležením na jemných kalech. Červená vína necháváme ležet na rmutu až několik měsíců s následným zráním v sudech.
Nahlédněte do našeho vinařství
Připravuje se
Brzy zde budete moci nakoupit naše vína online. Zatím nás můžete kontaktovat přímo nebo navštívit na statku.
Kontaktujte násVinařství Na Statku
IČO: 19085737
Ždánice 66
281 63 Ždánice
